如何正確施肥

    要種地就得要施肥，目前在廣大的農村，施肥卻是最不過關的一項技術，因為施肥技術不像良種、田間管理、病蟲害防治技術那樣效果顯而易見。肥料施在土中看不見摸不著，表現出的效果短時間內看不見摸不著，有些肥料表現出的效果還以假象迷惑我們。如氮肥用量過多，田間的苗子很受看，但可能后期由于貪青晚熟，倒伏，不一定高產。施用鉀肥后，苗子不一定受看，但可能最后增加了千粒重，從而提高了產量?，F在很多上年紀的種田者有這樣的感嘆：“種了大半輩子的地了，卻越來越不會施肥了。”那么當前廣大農民在施肥上存在哪些問題呢？
    
一、不知施啥肥好，也就是不能科學選用肥料的種類。大家知道，在施肥的過程中，碰到的第一個問題就是施什么肥的問題。如果選用肥料對了路，效果就好一些，不對路的話就差一些。由于到底施什么肥這個問題比較重要，所以很多農民也非常重視。當土肥技術人員來到農村后，有些人就會問：“現在市場上的肥料什么肥好？”也有些人問：“俺地里的莊稼該上肥了，俺施什么肥好？”在很多人看來，什么肥好和施什么肥好是一回事，其實這是兩回事。什么肥好，我們可以這樣定義：國家允許生產，并按國家有關規定要求生產出的合格肥料，就是好肥料。而施什么肥好，除了施用合格的肥料外，還要看具體的施用條件。為什么同為一種合格的肥料，有些地方施用效果就好，而有些地方施用效果卻不怎么樣，甚至在同一地塊不同用戶用后的效果都有較大差別，這就是施用條件不同引起的。這些條件包括土壤，作物，施用方法等。
由于目前市場上的品種非常繁多，加之基層在科學施肥方面知識比較貧乏，大部分人主要靠四種方式來選擇肥料，而這些方式都是不太科學的。一是憑習慣選肥。到底施什么肥，基本上是上次施什么這次還施什么，去年施什么今年還施什么，對自己印象比較好的肥料，施上幾年也不變變樣。這樣做科學嗎？不科學。作物需要多種養分，而你只施1—2種養分，施的不缺了甚至還有剩余，而缺的呢還不施，當然效果不好。二是過河隨大流的選肥方式，施什么肥自己也沒數，人家施什么咱跟著施什么。這樣做也不科學，現在是一家一戶種地，種地的條件不一樣，甚至同一地塊不同戶之間都有較大的差異，如作物種類不同，品種不一，上季作物施肥狀況也不相同，所以過河隨大流可能有一部分人也能被淹著。三是靠經銷商介紹選肥。買肥時讓經銷商給自己推薦肥，經銷商對你的施肥條件不了解，推薦給你的肥料也不一定對路。四是施新不施舊。有些人總認為新東西比舊東西好，所以購買時總購買那些沒用過，甚至沒見過的新產品，殊不知，你可能花了冤枉錢買回來的還是老東西。因為肥料商標的名字是人給起的，可以千變萬化，而作物的必須營養物質是萬變不離其宗的，幾百年前地球植物從土地中吸收氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、鋅、銅、錳、硼、氯，而我們現在種植的農作物仍然從土壤中吸收這些營養，人們所生產的肥料，必然以含有這些營養物質為宗旨。
由于選擇肥料的方式不正確，目前農村盲目施肥的現象還比較嚴重，具體表現在：大田作物重無機肥（化肥）輕有機肥，重氮磷肥輕鉀肥。而經濟作物重氮磷鉀肥，輕中微量元素肥。
二、不知施多少為好，也就是不能科學的確定肥料的用量?，F在市場上的肥料應有盡有，靠黨的好政策，農民往地里施上幾袋肥料在錢上沒有問題，但到底施多少，很多人心里也沒有數。要確定肥料的用量，要考慮土壤中缺多少，種植作物的需要量，肥料及農產品的價格等。但現在很多人在確定肥料的用量上主要是“向錢看”，即種植的作物值不值錢，如值錢就多施，拼命施，不值錢就少施甚至不施。如糧食作物不值錢，一般肥料的總體用量不足，很多地塊有機肥很多年都不施了，一些低產地塊，氨肥可能已滿足要求，但磷肥用量仍然不足，而高產地塊，可能氮磷用量不成問題，但施鉀量不足，少部分缺乏中微量元素。由于糧田總體施肥量不足，導致產量徘徊不前，遠沒有達到應有的產量水平。而經濟作物，產品相應值錢，所以大部分地塊施肥量呈過量的趨勢，特別是氮磷鉀肥。由于過量施肥，現在一些常年種植經濟作物的地塊對農業的持續發展帶來了一系列問題。一是造成環境的污染。肥料中的重金屬會污染土壤，通過土壤又會污染農產品。氮肥中氮的揮發會污染大氣，氮肥形成的硝態氮會污染地下水，過量的氮磷進入地表水，會造成地表水的富營養化。二是土壤物理性狀變劣，化肥從組成上看屬于鹽類，鹽類物質過多會破壞土壤結構，使土壤板結?，F在種植經濟作物時間長一點的地塊，由于板結嚴重不得不換土。三是農產品的品質變劣。由于化肥用量過大，且施用的比例不協調，導致農產品的品質欠佳，吃什么沒什么味，很多農民都說：“化肥水泡出來的東西還有好味。”四是增大了成本。本來一畝地用500斤肥料就能獲得那么多的產量，結果用了800斤，300斤的肥料不是白投入了。有些人總認為，多施肥就能多增產，多施一斤肥料就多增產一斤產品，一斤產品賣1.2元，買一斤化肥才1元錢，施一斤化肥多掙了0.2元，多施100斤肥，多掙20元，值！這是我們的一廂情愿，如果真這樣，我們國家的農業就好辦了，多建化肥廠多生產化肥，多往地里施肥就能多增產。但事實并非如此，產量的提高是由多種因素決定的，如品種，光照，水分，管理水平等，并不是單靠施肥就能解決的。
三、不知怎樣施好，也就是不能科學的施用肥料。有了肥料怎樣施，也很有講究。肥料的施用科學不科學，與肥料的利用率有很大關系。什么是肥料的利用率，就是我們所施用的肥料作物所吸收的養分占施用這一養分總量的百分數。肥料的利用率又分為當季利用率和累加利用率。當季利用率即當季所施用的肥料被當季作物利用的部分的百分數；而累加利用率是當季所使用的肥料被多季作物吸收利用部分的總和。一般來講目前我們國家有機肥中氮素的當季利用率為20%，磷為10%，鉀為30%左右。而累加利用率氮為60%，磷為70%，鉀為90%左右?；瘜W氮肥的當季利用率為30%，磷為15%，鉀為45%左右；而累加利用率的氮為45%，磷為60%，鉀為85%左右。同施肥技術比較先進的國家相比，磷和鉀的當季利用率要低一些，但累加利用率差不多。而差別最大的是氮肥利用率，如以色列，美國的氮肥當季利用率在55%左右。為什么差別這么大，除了畝用量多少的影響外，主要是施用方法不同造成的。以色列多采用滴灌施肥的方式，把肥溶解在水中，直接滴在根部，肥料的利用率當然高。美國在氮肥的使用上，非常注重深施，基施的深度一般在30厘米左右，追施的深度也在10厘米以下，氮肥深施是提高氮肥利用率最有效的途徑。那么除了作物吸收利用的養分外，其它養分的去向又是如何呢？氮素基本上全部損失掉。一部分變成氣態氮揮發，一部分成為硝態氮進入土壤深層或地下水，不再為作物所利用。而磷和鉀或其它的中微量元素肥料施入土壤后，除能在較長的時間被作物所利用外，不能被利用的部分也主要存在于土壤中，而不離開土體，只不過由原來溶解于水能被作物利用變為一些不溶解于水的物質而不能被作物吸收利用。也就是說所施用的磷肥和鉀肥除了被作物吸收利用的外，不被利用的部分，絕大部分仍然存在于土壤中。很顯然，不管是從累加利用率的大小來看，還是未被利用的去向看，今后我們國家提高肥料利用率的重點是提高氮肥的利用率。我們國家氮肥的利用率為什么低，與我們不科學的使用很有關?，F在很多農民在施肥方法上是怎么省勁怎么來，該施肥了，即不考慮肥料的特性，也不考慮作物的需肥特性，把肥料撒在地表算完，有條件的澆澆水，無條件的靠雨水，靠露水，肥是施在地里了，但到底作物吸收了多少，無人知曉。
四、不知什么時候施，也就是不能科學的確定施肥時間。施肥要施在時候里，施不在時候時，肥效會大大折扣。如氮肥施的太早會造成作物瘋長，氮素的損失量大，磷鉀肥施的過晚，則錯過了作物對這些養分吸收的關鍵期，也不能發揮好的肥效。施肥時期應考慮的因素是作物的需肥特性，但現在很多農民在施肥時期主要采用什么時候有空什么時候施，有些肥料該分次施也采用“一炮轟”，有些該早施卻因為沒時間而推遲，施肥時間不準確也是造成肥料利用率不高的因素。