閩北做好茶“業”文章 茶山成為“金山銀山”

省僑聯下派松溪縣鄭墩鎮南坑村第一書記李雨（左）和茶農交流。

東南網9月1日訊（本網記者 盧金福）8月17日至20日，首屆海絲國際茶文化論壇系列活動組委會調研組到訪南平建陽、松溪、政和、建甌、武夷山等地，實地了解茶產業、茶企發展情況。幾片小茶葉，致富大文章。醉心茶韻，追求卓越。茶旅融合，茶葉扶貧。放眼閩北，連綿茶山已然成為“金山銀山”。

據了解，系列活動將于11月上旬在福州舉辦，由福建省委宣傳部、福建省農業農村廳、福建省文化和旅游廳、福建省歸國華僑聯合會指導，福建日報社主辦，東南網承辦。為深入了解我省豐富的茶文化及茶企資源，更好地舉辦茶王賽，組委會組建了調研組，赴全省主要茶產區開展調研。

守正創新弘揚茶文化

推動產業轉型升級

南平產茶歷史悠久，并積累了許多制茶技藝。截至目前，南平全市共有茶文化有關非遺項目37個，現有茶文化有關國家級傳承人3人，省級16人。

大紅袍制作技藝被列入首批《國家非物質文化遺產名錄》。游玉瓊是大紅袍制作技藝傳承人中唯一的女性，在她看來，傳承人不是一個頭銜，而是責任和義務，“要把這門老祖宗的手藝傳給后代，讓更多人看到它”。

楊豐是政和白茶和工夫紅茶制作技藝非物質文化遺產雙項傳承人，他在鉆研茶藝的過程中，還不斷地傳播白茶文化，編著了《政和白茶》一書。南平茶青聯會長季素英曾被評為“全國十大匠心茶人”，她帶動了一批年輕人加入到手工制茶行列中?！白鳛樾乱淮枞?，需要把制茶技藝傳承下去，讓中華優秀的茶文化能發揚光大?！奔舅赜⒄f。

在技藝傳承過程中，南平茶企還通過新技術手段，推動產業轉型升級。游玉瓊的兒子方舟著手把茶葉生產技藝過程的各項數據模式化和標準化，更好地幫助傳統行業轉型升級。

“過去技藝傳承靠師傅的手口相傳，現在可以通過大數據進行傳承，讓茶葉生產不再靠天吃飯?！狈街壅f。

去年，“福建建甌閩北烏龍茶科技小院”揭牌，成為全國唯一一個建立在茶產業上的科技小院，構建閩北烏龍茶“政產學研用”一體化平臺。建陽區注重茶葉技術集成，加快物聯網、大數據等現代信息技術和裝備在茶葉生產、加工等環節的應用。

據了解，南平全市目前建立國家級特色農產品（茶葉）優勢區1個，設立國家及省級茶產業技術體系綜合試驗站4個，建立院士工作站1個、省級茶葉工程技術研究中心1個。

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