鼓樓區市場監管局多維度強化“拗九節”節日期間食品安全監管

一碗粥溫暖一座城，鼓樓區市場監管局以農歷正月二十九福州獨有的傳統節日——“拗九節”為契機，提前謀劃部署、明確目標任務，在轄區范圍內開展“拗九節”節日期間食品安全專項檢查，強化食品安全隱患排查力度確保鼓樓民眾過的溫馨祥和。

一是堅持問題導向，全面加強重點環節監管。結合節日食品消費特點，進一步加大對節日熱銷的食品生產經營單位的監督檢查和食品監督抽檢力度。對農貿市場、商超、“網紅餐廳”、特色餐館等食品生產經營集中區域、食品安全問題易發場所組織突擊性的監督檢查，重點檢查企業主體責任的落實情況，應急管理工作的落實情況等，發現問題，立即督促整改。

二是線上線下聯動，全面加強食品安全監管。對入網餐飲經營者的人員管理情況、環境衛生情況以及食品安全操作情況進行檢查，仔細查驗入網餐飲服務者的線上發布信息與線下實體店是否一致，證照、進貨查驗等制度落實情況。嚴厲打擊冒用、借用、偽造、編造許可證的違法經營行為，及時清理不具備合法入網經營條件的餐飲服務提供者，確保線上線下餐飲服務同標同質。以批發市場、農貿市場為重點監測場所，以大米、豆類、食用油、飲料等節日熱銷食品為重點品種開展專項風險監測，有效排查食品安全風險隱患。

三是強化宣傳引導，推進“文明餐桌”建設。針對節日食品消費做好宣傳引導，力將宣傳落實文明餐桌行動作為工作重點融入日常監管中，并將鼓樓區市場監管局制作“文明餐桌”“光盤行動”等主題的宣傳海報，派發給餐飲服務企業，力促“文明餐桌” 行動普及到全區所有餐飲單位，引導消費者正確選擇、科學消費。

截至目前，共出動執法人員213人次，檢查食品經營單位264戶次，下達責令整改通知書3份，對發現的問題及時進行消除整改。下一步，鼓樓區市場監管局將進一步強化食品生產經營企業的食品安全意識、社會責任意識和道德誠信意識，加強食品安全監管，認真落實各項食品安全管理制度，主動排查并及時消除食品安全隱患，有效落實食品安全主體責任。