寧德市市場監管局開展食醋生產企業監督檢查

3月29日，寧德市市場監管局赴柘榮開展食醋生產企業監督檢查，進一步督促企業落實食品安全“兩個責任”，加強食品生產安全風險防控，規范食醋生產企業的生產行為。

檢查組前往福建融盛食品有限公司，以企業環境衛生、原輔料進貨查驗、生產過程控制、設施設備、產品標簽標識、出廠檢驗、食品添加劑使用情況等為重點，檢查企業各項食品安全制度落實情況，要求企業嚴把“進廠關”，定期開展食品安全狀況自查，有效運行“日管控、周排查、月調度”工作機制和健全相應的記錄臺賬，嚴把生產過程控制關，強化原料檢驗和成品檢驗，規范產品標簽標識，及時將生產銷售數據信息錄入“一品一碼”追溯管理系統，確保生產行為合法合規。屬地監管部門要進一步加強食品生產安全監管力度，督促企業按照問題清單逐一落實整改到位，落實好屬地監管職責，嚴守食品生產安全底線。