福州專項突擊檢查161家“無堂食”外賣

近日，福州市市場監督管理局開展“無堂食”餐飲商戶專項檢查，加強外賣食品監管，捍衛群眾舌尖上的安全。

據介紹，市市場監管局抽取了161家“無堂食”網絡餐飲商戶，通過網絡餐飲e治理系統下發基層市場監管所，將在10月15日前完成專項檢查。

近日，市市場監管局監管執法人員從網絡餐飲e治理系統部分“無堂食”餐飲商戶專項檢查任務中，抽取到鼓樓區福和昇餐飲店、臺江區佳福餐飲店2家“無堂食”網絡餐飲商戶，不打招呼，開展突擊檢查。

執法人員介紹，2家商戶衛生狀況良好，食品進貨查驗基本落實，但存在部分食品非食品混放、直接接觸食品人員飾品外露、加工場所垃圾桶未加蓋的問題，檢查人員責令當場整改，并將相關情況書面轉交基層市場監管所跟蹤整改情況。

本次專項檢查重點聚焦商戶食品經營許可證從事網絡餐飲服務情況，許可證地址與經營地址是否一致，主要操作區視頻是否接入網絡餐飲e治理系統，是否規范使用食品安全封簽；加工場所是否存在蚊蠅鼠等有害生物活動痕跡，是否存在積油、積垢問題等多個方面，檢查中若發現一年內曾被書面要求整改，仍存在同類問題的，會被立案查處。

目前，全市已完成28家“無堂食”網絡餐飲商戶檢查，全力監督解決“無堂食”外賣店食品安全管理不規范、制度執行不到位、環境不衛生等突出問題。（記者 沐方婷）